22 janvier 2013

Le Petit prince, Etel... et Pluvigner

Médaille d'or du Trophée de la gastronomie Bretagne 2009 avec son Bonbon-tempête, un caramel au beurre salé semi-liquide enfermé dans une coque en chocolat, Maëlig Georgelin mène depuis deux ans la barque d'une rafraîchissante pâtisserie-chocolaterie à Etel. Située face à la mairie du port thonier, Au Petit Prince hisse avec plaisir les couleurs d'un assortiment de macarons et de caramels, de palets bretons, de guimauves et de gâteaux de saison... L'artisan de 26 ans, Maëlig (qui signifie petit prince en breton), a rapporté de ses... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

La Maison d'Armorine, Quiberon

  Qui n’a pas entendu parler du Salidou, ce must de la gastronomie bretonne ? Les confiseurs, les pâtissiers, les restaurateurs et les consommateurs en sont devenus friands, à tel point qu’on ignore bien souvent que cette crème de caramel au beurre salé est une marque déposée de la confiserie La Maison d’Armorine à Quiberon. Celle-là même qui a inventé en 1946 la fameuse Niniche, l’incontournable sucette quiberonnaise. Les responsables de cette addiction bretonne au sucré-salé ? Un jeune couple de confiseurs, Raymond et... [Lire la suite]
06 octobre 2012

LA PASTORALE, QUIMPER

  Tous les mois, ils traversent le Channel, à la recherche du mouton à cinq pattes. Et ça fait 18 ans que ça dure. Boutique d'antiquité-brocante à deux pas de la cathédrale Saint-Corentin, à Quimper, La Pastorale s'est fait une spécialité du charme d'intérieur à l'anglaise. En référence à la littérature pastorale célébrant la nature depuis l'Antiquité, et en particulier à la pastorale anglo-irlandaise, Emmanuelle et Roland Brulé ont façonné un univers très cottage, à la fois champêtre et maritime. Mobilier, décoration, tissus,... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

LA COUR DES ANGES, VANNES

Ont-ils fait le mur et traversé le parvis ? A deux pas de la cathédrale, rue des Chanoines, les anges sont toutes à leurs affaires, peuplant la surprenante boutique baroque d'Isabelle Demoury-Richard depuis une dizaine d'années déjà. Bienvenue dans la caverne d'Ali Baba médiévale, l'antre de l'une des plus anciennes et charmantes maisons à colombage intra muros. La boutique, pouponnière à angelots, les réchauffe au coin de la cheminée de granit, les préparant à une seconde jeunesse dans un jardin d'agrément ou dans la chaleur... [Lire la suite]
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11 juin 2012

HisPaMéBro, Brocéliande

 LE MARDI, C'EST FERRONNERIE !     Tiens, je me ferais bien un réflecteur en laiton, ce soir. Après le boulot. Bon, en même temps, 'faut que je retravaille un peu ma maîtrise de la retreinte... C'est immuable, tous les mardis soir, dans leur immense atelier de ferronnerie des Brieux, tout près du bourg de Plélan-le-Grand, les férus de ferronnerie de tout Brocéliande et de toutes générations se retrouvent autour des fourneaux. De la coutellerie à la dinanderie (fabrication d'ustensiles de cuivre et de laiton),... [Lire la suite]
05 juin 2012

LA CHAUMIERE DU RAGEUL, CHERRUEIX

  LA CARTE POSTALE COMME MONNAIE LOCALE   Dans la baie du Mont-Saint-Michel, la pêche au dranet est une tradition ancrée de longue date. C'est bien simple, on en trouve dans presque chaque maison. Ces filets à crevettes fixés à deux imposantes perches en forme de Y sont ainsi devenues emblématiques de l'identité du pays de Dol. Jadis fabriqués par dizaines par une flottille d'artisans, ils ne peuvent compter aujourd'hui que sur le savoir-faire d'un seul homme, René Bazin, à Cherrueix. Dans sa chaumière familiale du... [Lire la suite]

22 mai 2012

MADAM BLÅ, NANTES

  SÅVEURS DÅNØISES EN TÊTE DE DRÅKKÅR   Salon de thé et boutique à la fois, le Madam Blå (prononcez "Blôôô") est une exquise bulle scandinave en plein centre de Nantes. Un havre de paix viking, tout en longueur, créé par la Franco-danoise Birgitta Hillingsø (prononcez "Hillingseu"). En leitmotiv nordique, l'emblématique Blå, la cafetière émaillée bleue des années 1900, rappelle la double vocation restauration/décoration intérieure du magasin à tiroirs, qui fait également épicerie et restaurant le midi. Chez Madam Blå,... [Lire la suite]
17 mai 2012

LE COIFFEUR DE RUE, CONCARNEAU

  A L'HAIR LIBRE "   A la stupéfaction des passants, le coiffeur plante le décor sur le marché. A l'abri du vent, sous son barnum agrémenté d'un miroir de quelques chaises et de ses œuvres picturales, il entame sa journée de travail entre un marchand de fruits et légumes et un crêpier... Passé l'effet de surprise, les passants hésitent, puis se lancent, rejoignant les nombreux habitués du quartier ou d'ailleurs qui font escale chez le coiffeur entre deux courses au marché... C'est pas cher (10 euros la coupe), rapide et... [Lire la suite]
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17 mai 2012

L'ART ET LA BANNIERE, AUDIERNE

  LES DEUX ÉTENDARDS D'UNE MÊME PASSION   On lui doit la restauration des bannières XVIIe siècle de la Vierge de Guimiliau (1656) ou du cloître de Pleyben, celle de centaines d'autres, classées ou inscrites, de 500 coiffes pour le Musée de Bretagne à Rennes ou de costumes de poupées. Patricia Hood, diplômée d'histoire de l'art au Royaume-Uni, s'est imposée en vingt ans de carrière comme la référence en matière de restauration de textiles anciens en Bretagne. Installée à ses débuts à Ploërmel dans le Morbihan, elle a... [Lire la suite]
17 mai 2012

PAPRIKA, PLOUYÉ

  LA HONGRIE SUR LE TOIT DE LA BRETAGNE " Paprika, ti Hungaria. " De prime abord, on ne s'attend pas forcément à découvrir un magasin hongrois signalé en breton sur les flancs des Monts d'Arrée, alors même qu'il n'y a plus de magasin spécialisé à Paris.Hauts lieux de la culture hongroise, les sommets du massif armoricain ? Poteries et vêtements traditionnels, jouets en bois, poupées, décoration, meubles anciens, confitures, infusions, vins, cuisine hongroise... Voilà bientôt deux ans que la boutique Paprika, tenue par Katalin... [Lire la suite]
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