16 août 2013

Le château de Rimaison, Pluvigner

C'est l'un des plus surprenants châteaux de Bretagne de par son histoire... à vous retourner comme une crêpe. Car voilà un monument qui a plusieurs facettes et voyagé quelque peu dans les airs. A l'abandon au XVIIIe siècle, le château de Rimaison n'est pas né à Pluvigner mais à quelque trente kilomètres plus au nord, à Bieuzy-les-Eaux, dans la vallée du Blavet. Il a été démantelé pierre par pierre, réutilisé en partie dans les villages alentours, tandis que l'essentiel des ruines a été, ni plus ni moins, déplacé et réutilisé à... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Men Lann Du, Plomeur

  A quelques jets de menhir de la pointe de la Torche et du phare d'Eckmühl, le Men Lann Du est un havre de bretonnitude. Sis dans un penty du bas pays bigouden, route de Penmarch, le resto-crêperie joue - et c'est rien de le dire - la carte de l'ethno-authenticité avec sa pièce de terre battue et son éclairage aux chandelles, son horloge de grand-mère, ses vieilles photos familiales. Les clichés d'antan ? D'authentiques ancêtres à coiffe intégrée, vous voyez, un peu dans le genre de celle-ci. Le Men Lann Du* avec ses... [Lire la suite]
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22 août 2012

AUX GALETTES D'ANTAN, PLUNERET

    La billig brûle les planches Lumières tamisées, boiseries, pâte de verre et couleurs chaudes. Du rouge. Du rococo. La crêperie bretonne a des airs de 1900, bien loin de l'habituelle carte postale. En guide de clichés, de vieilles photos de la Belle Époque. Ici, point de Belliloise ou de Bigoudène, les galettes se nomment Alcazar ou Tabarin, Lido ou Folie Bergère. Tiens donc, les crêpiers ont voulu se démarquer ? On change la garniture et le tour est joué ? Détrompez-vous ! L'esprit cabaret n'est pas ici une... [Lire la suite]
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22 mai 2012

ATIPIK BILIG, MORLAIX

  Avec ses couleurs rouge et blanche, la crêperie Atipik Bilig détonne dans le paysage morlaisien. Dans l'une de ces charmantes maisons à Pondalez, emblématiques du riche patrimoine de la cité - et c'est un euphémisme -, elle revisite les traditionnelles blés-noir par des accords alléchants et inattendus : aux côtés des classiques, le Retour de pêche (thon, lait de coco, épices) partage le haut de la carte avec la Pen Sardin (crème de sardine citronnée avec piment et échalotes), la Normandik (pommes confites, gelée de cidre et... [Lire la suite]