05 juin 2012

LA CHAUMIERE DU RAGEUL, CHERRUEIX

    Dans la baie du Mont-Saint-Michel, la pêche au dranet est une tradition ancrée de longue date. C'est bien simple, on en trouve dans presque chaque maison. Ces filets à crevettes fixés à deux imposantes perches en forme de Y sont ainsi devenues emblématiques de l'identité du pays de Dol. Jadis fabriqués par dizaines par une flottille d'artisans, ils ne peuvent compter aujourd'hui que sur le savoir-faire d'un seul homme, René Bazin, à Cherrueix. Dans sa chaumière familiale du Rageul, face à la Manche, il restaure... [Lire la suite]