08 octobre 2012

CHEZ BABETH, PERROS GUIREC

Le miel d'Ouessant a la réputation d'être le plus pur d'Europe. Avec Olivier Roellinger, Élisabeth Cornily, alias Babeth, est la seule à proposer ce précieux nectar, récolté par le rucher-conservatoire de l'association pour la conservation de l'abeille noire bretonne. Pour préserver cette espèce à l'écotype bien local en Bretagne de l'explosion de sa mortalité, des apiculteurs l'ont introduite au pied du phare du Stiff depuis les Monts d'Arrée et les Abers où la menace se faisait sentir. A Ouessant, l'abeille noire, qui tire son... [Lire la suite]