Bus 29, Brest

L'ancien bus-école qui a sillonné les rues de Londres des années durant ne pensait certainement pas traverser le Channel un jour. Encore moins pour venir célébrer la cuisine anglaise au pays de la gastronomie. Direction la cité du Ponant, il y a un couple d'années, et son port de commerce. Sur une idée géniale d'une ancienne acheteuse textile partyie, Cécile Plantec, le bus est venu s'arrimer au parc à chaînes avec l'autorisation de la ville de Brest. L'effet de surprise est double pour les badauds : exotique, le bus anglais est aussi gastronomique. Après une expérience dans un "gastro pub" d'une amie en Angleterre, où elle apprend à confectionner de délicieux Cheese cakes et des Bannofee pie, Cécile Plantec a imaginé un restaurant urbain d'un genre particulier à l'ambiance originale très appréciée : le bus, qui a été entièrement réaménagé en Angleterre sur les plans d'une architecte brestoise, offre désormais une trentaine de couverts sur deux niveaux. Il a été graphé en référence au port de Brest.

Au menu, Banoffee pies et Cheese cakes, donc, mais aussi sandwiches (saumon-brocoli, carottes-thym, chèvre, provençale, légumes du soleil..), tartes salées, soupes et crumbles... (menus de 5,60 à moins de 8 euros). 

i : Bus29, Quai de la Douane, port de commerce, Brest. Internet : bus29.fr

& : X.E.

µ : bus29.fr

Comments

[ar valafenn]

De deux trucs l'un : ou revoir la carte ou troquer le bus contre un truck.

[karagar]

attention, le cheese cake n'est pas anglais, américain je ne dis pas !