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B u h e z  U r  V a l a f e n n
fruits de mer
8 octobre 2012

CHEZ BABETH, PERROS GUIREC

CHEZ BABETH, PERROS GUIREC
Le miel d'Ouessant a la réputation d'être le plus pur d'Europe. Avec Olivier Roellinger, Élisabeth Cornily, alias Babeth, est la seule à proposer ce précieux nectar, récolté par le rucher-conservatoire de l'association pour la conservation de l'abeille...
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27 septembre 2012

Les algues marines, Belz

Les algues marines, Belz
C'est l'autre gardienne du pont de Saint-Cado, l'île mythique de la ria d'Etel, également connue pour son îlot de Nichtarguer avec sa maison esseulée, perdue au milieu des flots. Depuis 1972, Le bar-restaurant Les Algues marines y fait le guet. Massive,...
24 mai 2012

L'HÔTEL DU PORT, LA FORÊT-FOUESNANT

L'HÔTEL DU PORT, LA FORÊT-FOUESNANT
RETOUR à L'ESPRIT DE MAMM GOZH On rechigne bien souvent à servir à toutes les sauces le terme d'institution. Le mot vient pourtant à la bouche s'agissant de l'Hôtel Restaurant du Port à La Forêt-Fouesnant. Un établissement de qualité qui, mine de rien,...
17 mai 2012

LE BIGORNEAU AMOUREUX, DOUARNENEZ

LE BIGORNEAU AMOUREUX, DOUARNENEZ
C'est un vieux-beau de promontoire, beau gosse des belvédères. Accroché à la corniche comme un coquillage à son rocher, il se mire dans les eaux de la baie de Douarnenez. A quelques encablures de l'Île Tristan, le cadre est inattendu, surgissant au détour...
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